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Flammes et braises : maîtriser la cuisson à feu vif
Titre de l'éditeur : Flammes et braises
STEVEN RAICHLEN
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EN SAVOIR PLUS
Résumé
Là où il y a de la fumée, il y a à manger!
L'auteur du best-seller La Bible du barbecue, Steven Raichlen, revient avec une nouvelle approche électrisante de l'art de cuisiner à feu vif. À travers 100 recettes audacieuses, découvrez une nouvelle manière de griller et de fumer vos mets préférés.
De la viande au poisson en passant par le petit-déjeuner, vous trouverez dans cet ouvrage des repas complets à cuisiner sur tous les types de feux, à la manière des pros.
Ici, l'élément maître est le feu.
Détails
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Prix :
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25,99 $
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Catégorie :
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Auteur :
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STEVEN RAICHLEN
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Titre :
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Flammes et braises : maîtriser la cuisson à feu vif
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Date de parution :
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mars 2019
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Éditeur :
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HOMME
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Pages :
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288
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Sujet :
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TECHNIQUES DE CUISSON
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ISBN :
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9782761952057 (2761952057)
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Référence Renaud-Bray :
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2775798
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No de produit :
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2775798
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Droits numériques
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Format :
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PDF
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Disponibilité :
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Canada seulement
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Gestion des droits numériques :
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Readium LCP DRM
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Entrepôt numérique :
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ADP LIVRES NUMERIQUES
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Nombre d'appareils autorisés :
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6
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Flammes et braises : maîtriser la cuisson à feu vif
,
RAICHLEN, STEVEN
©
HOMME
2019
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