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Fromages : artisans du Québec, la crème de la créme - MICHELE FOREMAN

Fromages : artisans du Québec, la crème de la créme

MICHELE FOREMAN

 
29,95 $Coup de Coeur Renaud-Bray

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Bienvenue dans le monde des fromages artisanaux du Québec! Entourée d’experts, je vous présente cet ouvrage qui lève le voile sur les rudiments du métier, la fabrication, le vocabulaire. Une invitation à vivre une grande aventure sensorielle. Vous saurez reconnaître des fromages exceptionnels, fabriqués uniquement de lait entier, qu'il soit de brebis, de chèvre ou de vache. Par-dessus tout, ce sont des amoureux de leur noble métier qui vous sont présentés. Vous aurez envie de prendre la route pour aller à leur rencontre. Voici donc quelques-uns des meilleurs artisans québécois, «la crème de la crème» !

Détails
Prix : 29,95 $
Catégorie :
Auteur :  MICHELE FOREMAN
Titre : Fromages : artisans du Québec, la crème de la créme
Date de parution : 26 juin 2012
Éditeur : EDITIONS DU SOMMET
Sujet : FROMAGES-CHARCUTERIES
ISBN : 9782896960194 (2896960198)
Référence Renaud-Bray : 166059115
No de produit : 1276887

Fromages : artisans du Québec, la crème de la créme , FOREMAN, MICHELE
© EDITIONS DU SOMMET 2012
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