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Pain - JOSEE FISET
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Pain

JOSEE FISET

De josee fiset
 
24,95 $Coup de Coeur Renaud-Bray

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Beaucoup ressentent un lien particulier avec le pain. Il suffit de passer devant une boulangerie et de humer l’odeur pour qu’une foule de souvenirs reviennent nous habiter. Qu’on aime la mie ou bien la croûte, qu’on soit fidèle à la baguette ou aux pains composés ou biologiques, le pain est d’un grand réconfort. Josée Fiset et Éric Blais nous proposent un voyage dans l’univers du pain. Où est né le pain ? Quels sont les pains qu’on peut faire chez soi ? Comment les préparer ? Que mettre dessus ? Quelles recettes faire avec du pain ? Ce livre répondra à toutes ces questions, en plus de vous donner de succulentes recettes de pita, naan, ciabatta, focaccia, bagel, ainsi que des recettes de confitures, tapenades, bruschettas, croques, soupes, tartes et pains perdus !

Détails
Prix : 24,95 $
Catégorie :
Cuisine au quotidien | tout un plat
Auteur : 
josee fiset
JOSEE FISET
Titre : Pain
Date de parution : avril 2006
Éditeur : HOMME
Collection : TOUT UN PLAT
Sujet : PATISSERIE-DESSERT-PAIN
ISBN : 9782761922159 (2761922158)
Référence Renaud-Bray : 160084035
No de produit : 723289

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