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Les Recettes de papilles et molécules - FRANCOIS CHARTIER - STEPHANE MODAT

Les Recettes de papilles et molécules

FRANCOIS CHARTIER
STEPHANE MODAT

 
39,95 $Coup de Coeur Renaud-Bray

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Recettes de Papilles et Molécules – Cuisine aromatique et créative du duo MC2 est avant tout le livre de recettes des idées proposées dans le Meilleur Livre de Cuisine au Monde (World Cookbook Award 2010 – catégorie Innovation – Papilles et Molécules). François Chartier poursuit donc, dans cette nouvelle piste de création en cuisine, l’exploration du merveilleux monde des saveurs en compagnie du chef Stéphane Modat, avec lequel il a développé depuis plusieurs années une affinité fructueuse.

Détails
Prix : 39,95 $
Catégorie :
Auteur :  FRANCOIS CHARTIER
STEPHANE MODAT
Titre : Les Recettes de papilles et molécules
Date de parution : 01 juin 2010
Éditeur : LA PRESSE
Sujet : CUISINE QUEBECOISE
ISBN : 9782923681405 (2923681401)
Référence Renaud-Bray : 166033200
No de produit : 1076009

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