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Le Meilleur du bistro - JEAN-FRANÇOIS PLANTE

Le Meilleur du bistro

JEAN-FRANÇOIS PLANTE

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

«La cuisine bistro? La meilleure au monde!» clame Jean-François Plante depuis des lunes et des livres. Dans ce best of haut en couleur et en saveurs, le célèbre bistrotier réunit 150 de ses meilleures recettes, une sélection exceptionnelle de classiques revisités et de nouveaux plats gourmands. Vous y trouverez les «créations pour ma blonde», qu'il partage en toute complicité, de même que d'autres mets mythiques plus alléchants les uns que les autres: tartares et rillettes pour tous les goûts, escargots et moules apprêtés avec panache, soupes et veloutés délicats, mets végés jolis à croquer, pâtes en sauces crémeuses, viandes longuement braisées, sans oublier des desserts à faire damner où crème, chocolat et sirop d'érable coulent à flot. Un ouvrage qui guide tous les sens vers les plaisirs de la table!

Détails
Prix : 34,95 $
Catégorie :
Auteur :  JEAN-FRANÇOIS PLANTE
Titre : Le Meilleur du bistro
Date de parution : octobre 2018
Éditeur : HOMME
Pages : 240
Sujet : CUISINE QUEBECOISE
ISBN : 9782761948593 (2761948599)
Référence Renaud-Bray : 13738928
No de produit : 2589244

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