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1,000 spanish recipes - PENELOPE CASAS

1,000 spanish recipes

PENELOPE CASAS

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Spanish cuisine features a tremendous range of dishes, from simply satisfying tortilla espanola (omelet pie) to exciting, innovative “nueva cocina” chefs’ dishes like Ferran Adria’s Crab Sauteed with Paprika, Onion, and Brandy. In 1,000 Spanish Recipes, award-winning author Penelope Casas offers an unmatched collection of recipes that explores this incredible range of dishes—from tapas to desserts—providing rich details about ingredients, such as cured ham, cheeses, meats, fish, grains, and wines, and the food traditions of this beloved Mediterranean cuisine. You’ll find an irresistible variety of recipes for everyday meals and special occasions, including favorites like gazpacho, paella, seafood stew, and flan. 1,000 Spanish Recipes is a recipe treasury and keepsake to cook from for years to come.

Détails
Prix : 43,95 $
Catégorie :
Auteur :  PENELOPE CASAS
Titre : 1,000 spanish recipes
Date de parution : novembre 2013
Éditeur : HOUGHTON MIFFLIN
Sujet : CUISINE-AUTRES
ISBN : 9780470164990 (0470164999)
Référence Renaud-Bray : 165543565
No de produit : 1444106

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