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Boulange et boustifaille - ALBERT ELBILIA & AL

Boulange et boustifaille

ALBERT ELBILIA & AL

 
32,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Explorateur culinaire dans l'âme, Albert Elbilia a nourri sa curiosité aux quatre coins du globe. Devenu fou de la boulange au fil de ses rencontres, il démystifie avec humour et passion les rudiments de cet art millénaire.

Mettez la main à la pâte et découvrez tout le plaisir d'enfourner vous-même pain aux noix et au miel, miche aux trois fromages, fougasse provençale, pain naan à la fleur d'oranger, beignets marocains et chaussons fraise-rhubarbe. Succombez à la tentation et couvrez-les de bruschetta, de fromage fouetté, de terrine de campagne, de rillettes de maquereau ou de caramel coulant. Voilà de quoi vous donner littéralement envie... de vous rouler dans la farine!

Détails
Prix : 32,95 $
Catégorie :
Auteur :  ALBERT ELBILIA & AL
Titre : Boulange et boustifaille
Date de parution : septembre 2014
Éditeur : HOMME
Pages : 240 pages.
Sujet : PATISSERIE-DESSERT-PAIN
ISBN : 9782761940139 (276194013X)
Référence Renaud-Bray : 166000300
No de produit : 1553919

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