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Let's Make Ramen! : A Comic Book Cookbook - HUGH AMANO - SARAH BECAN

Let's Make Ramen! : A Comic Book Cookbook

HUGH AMANO
SARAH BECAN

 
25,99 $

Livre en anglais
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Playful and instructive, this hybrid cookbook/graphic novel introduces the history of ramen in addition to more than 40 recipes for everything you need to make perfect ramen at home, including stocks and broths, noodles, and toppings and accompaniments. Authors Hugh Amano and Sarah Becan present colorful, humorous, and easy-to-follow comics that fully illustrate all the steps and ingredients necessary. Along the way, they give tips for preparation shortcuts that make weeknight ramen a reality, provide meaty tidbits on Japanese culinary traditions, and feature words of wisdom, personal anecdotes, and cultural insights from ramen chefs like Ivan Orkin and other luminaries including Brian MacDuckston of Ramen Adventures. Recipes include complete bowls like Tonkotsu, Mazemen, and Yaki Soba, as well as components like Onsen Eggs, Gari, and Menma. Perfect for beginners and seasoned cooks, as well as armchair cooks, this manga is an accessible, fun, and inviting introduction to one of Japan's most popular foods.

Détails
Prix : 25,99 $
Catégorie :
Auteur :  HUGH AMANO
SARAH BECAN
Titre : Let's Make Ramen! : A Comic Book Cookbook
Date de parution : juillet 2019
Éditeur : TEN SPEED PRESS
Collection : PAPERBACK
Pages : 192
Sujet : CUISINE ORIENTALE
ISBN : 9780399581991 (0399581995)
Référence Renaud-Bray : 14171629
No de produit : 2724609

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© TEN SPEED PRESS 2019
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