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Paul Bocuse : l'épopée d'un chef : biographie - ROBERT BELLERET

Paul Bocuse : l'épopée d'un chef : biographie

ROBERT BELLERET

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Cet ouvrage retrace à travers la vie et la carrière du chef étoilé, l'histoire de la cuisine française durant près d'un siècle et présente les coulisses de la haute gastronomie. Avec des témoignages de grands chefs tels que Guy Savoy, Jean Fleury ou Pierre Orsi et de son fils, Jérôme Bocuse.

Détails
Prix : 28,95 $
Catégorie :
Auteur :  ROBERT BELLERET
Titre : Paul Bocuse : l'épopée d'un chef : biographie
Date de parution : avril 2019
Éditeur : ARCHIPEL
Pages : 250
Sujet : CUISINE FRANCAISE
ISBN : 9782809825695 (2809825696)
Référence Renaud-Bray : 14229220
No de produit : 2733379

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