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Tables véganes : menus d'ici et d'ailleurs - ÉLISE DESAULNIERS - PATRICIA MARTIN

Tables véganes : menus d'ici et d'ailleurs

ÉLISE DESAULNIERS
PATRICIA MARTIN

 
29,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Une dizaine de personnalités québécoises issues de différentes communautés culturelles, dont un chef (Anto Vargas, du Toqué !), des propriétaires de café (Nicola Vardaro et Isabelle Deschamps, du Café Dei Campi) et une agricultrice maraîchère (MariEve Savaria), ont été invitées à partager leurs recettes véganes préférées. Introduite par un portrait qui décrit le cheminement du participant vers le véganisme, chaque table - péruvienne, vietnamienne, italienne, juive marocaine, libanaise, jamaïcaine, sri-lankaise, australienne, québécoise et abénakise ! - propose un menu végane complet, du cocktail au dessert en passant par l'entrée, le plat principal et les plats d'accompagnement.

Détails
Prix : 29,95 $
Catégorie :
Auteur :  ÉLISE DESAULNIERS
PATRICIA MARTIN
Titre : Tables véganes : menus d'ici et d'ailleurs
Date de parution : avril 2019
Éditeur : TRECARRE
Pages : 176
Sujet : CUISINE SANTE-VEGETARIENNE
ISBN : 9782895687481 (289568748X)
Référence Renaud-Bray : 14426365
No de produit : 2778619

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