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Miso, tempeh & tofu fermenté - CLEA

Miso, tempeh & tofu fermenté

CLEA

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Présentation des bienfaits et des dérivés du miso, un aliment traditionnel japonais issu de la fermentation des graines de soja. L'auteure propose 25 recettes faciles à réaliser, de l'entrée au dessert, à base de ce produit riche en protéines, en acides aminés et en minéraux.

Détails
Prix : 16,95 $
Catégorie :
Auteur :  CLEA
Titre : Miso, tempeh & tofu fermenté
Date de parution : juin 2019
Éditeur : LA PLAGE
Collection : CUISINE BIO
Pages : 72
Sujet : CUISINE ORIENTALE
ISBN : 9782842216405 (2842216407)
Référence Renaud-Bray : 14431442
No de produit : 2779860

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