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Comment la France a révolutionné le monde du vin : la naissance des appellations d'origine - CHRISTOPHE LUCAND

Comment la France a révolutionné le monde du vin : la naissance des appellations d'origine

CHRISTOPHE LUCAND

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Une histoire de la transformation du paysage vinicole français, puis européen, depuis la promulgation par le président Poincaré de la loi du 6 mai 1919 relative à la protection des appellations d'origine. Instaurant une reconfiguration complète des vignobles de France, ce système vitivinicole donna naissance au modèle des vins dits de terroir et contribua à leur succès mondial.

Détails
Prix : 30,95 $
Catégorie :
Auteur :  CHRISTOPHE LUCAND
Titre : Comment la France a révolutionné le monde du vin : la naissance des appellations d'origine
Date de parution : août 2019
Éditeur : DUNOD
Pages : 200
Sujet : AGRICULTURE
ISBN : 9782100793754 (2100793756)
Référence Renaud-Bray : 14693551
No de produit : 2859301

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