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Cosmologie culinaire - ANDRÉ DAGUIN - MICHEL CASSÉ

Cosmologie culinaire

ANDRÉ DAGUIN
MICHEL CASSÉ

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Les auteurs, tous deux originaires du Gers, astrophysicien au CEA et chef étoilé, mêlent leurs disciplines, la cosmologie et la cuisine, dans une histoire de la matière dont elles constituent les deux extrémités. Avec des recettes en fin d'ouvrage.

Détails
Prix : 39,95 $
Catégorie :
Auteur :  ANDRÉ DAGUIN
MICHEL CASSÉ
Titre : Cosmologie culinaire
Date de parution : août 2019
Éditeur : ODILE JACOB
Collection : SCIENCES
Pages : 189
Sujet : PHYSIQUE/ASTROPHYSIQUE/CHIMIE
ISBN : 9782738140036 (2738140033)
Référence Renaud-Bray : 14797318
No de produit : 2871506

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