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Prat-ar-Coum : l'huître des abers - PATRICK CADOUR

Prat-ar-Coum : l'huître des abers

PATRICK CADOUR

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Histoire des huîtres depuis le captage du naissain jusqu'à leur dégustation au naturel ou cuisinées. Complétée d'une trentaine de recettes et de témoignages de personnalités attachées à l'excellence du Prat-ar-Coum, une entreprise familiale d'ostréiculteurs, fondée en 1898 dans le nord du Finistère, sur les rives de l'aber Benoît.

Détails
Prix : 41,95 $
Catégorie :
Auteur :  PATRICK CADOUR
Titre : Prat-ar-Coum : l'huître des abers
Date de parution : août 2019
Éditeur : ED. DE L'EPURE
Pages : 112
Sujet : COQUILLAGES
ISBN : 9782919370092 (291937009X)
Référence Renaud-Bray : 14879679
No de produit : 2891655

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