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La Charcuterie : 120 produits, 120 recettes - PHILIPPE TOINARD - CAROLINE FACCIOLI

La Charcuterie : 120 produits, 120 recettes

PHILIPPE TOINARD
CAROLINE FACCIOLI

 
97,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Un panorama des produits phares de la charcuterie : saucisses, pâtés et terrines, jambons, foies gras et tripes, ainsi que des recettes, des anecdotes, des proverbes et des expressions sur ce patrimoine culinaire.

Détails
Prix : 97,95 $
Catégorie :
Auteur :  PHILIPPE TOINARD
CAROLINE FACCIOLI
Titre : La Charcuterie : 120 produits, 120 recettes
Date de parution : décembre 2019
Éditeur : MARTINIERE ED DE LA
Collection : CUISINE GASTRONOMIE
Pages : 400
Sujet : FROMAGES-CHARCUTERIES
ISBN : 9782732490519 (2732490512)
Référence Renaud-Bray : 15081111
No de produit : 2958968

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