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Le Livre de la vraie cuisine japonaise N. éd. - COLLECTIF

Le Livre de la vraie cuisine japonaise N. éd.

COLLECTIF

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

De la préparation des mets à l'art de les présenter, toutes les techniques de la cuisine japonaise sont expliquées par des chefs confirmés du pays et illustrées par plus de 250 recettes détaillées : fleurs d'oeufs de cabillaud aux haricots, ragoût de tofu et de boeuf, aubergines frites au bouillon, riz aux marrons, soupe miso au porc, flan au lait de soja, entre autres.

Détails
Prix : 49,95 $
Catégorie :
Auteur :  COLLECTIF
Titre : Le Livre de la vraie cuisine japonaise N. éd.
Date de parution : octobre 2019
Éditeur : CHENE
Pages : 255
Sujet : CUISINE ORIENTALE
ISBN : 9782812303562 (2812303565)
Référence Renaud-Bray : 15086934
No de produit : 2959552

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