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Piment - SOPHIE DUPUIS-GAULIER

Piment

SOPHIE DUPUIS-GAULIER

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Trente types de piments sont présentés et accompagnés de 75 recettes, traditionnelles ou plus originales, classées par niveau de saveur (leur gradation est indiquée d'après l'échelle de Scoville). Avec une grande planche anatomique du piment.

Détails
Prix : 49,95 $
Catégorie :
Auteur :  SOPHIE DUPUIS-GAULIER
Titre : Piment
Date de parution : novembre 2019
Éditeur : HACHETTE PRATIQUE
Collection : HACHETTE CUISINE
Pages : 189
Sujet : FRUITS-LEGUMES
ISBN : 9782019451684 (2019451689)
Référence Renaud-Bray : 15196722
No de produit : 2990767

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