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Servez citron - JEAN-CLAUDE LEBENSZTEJN & AL

Servez citron

JEAN-CLAUDE LEBENSZTEJN & AL

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Plus de 35 recettes du chef triplement étoilé, accompagnées de photographies originales et d'une histoire de l'évolution des manières de table au fil des siècles. 25 recettes supplémentaires sont proposées, issues du livre Le cuisinier françois (1651) de François Pierre de la Varenne.

Détails
Prix : 84,95 $
Catégorie :
Auteur :  JEAN-CLAUDE LEBENSZTEJN & AL
Titre : Servez citron
Date de parution : septembre 2020
Éditeur : MACULA
Pages : 1 vol.
Sujet : CUISINE-HISTOIRE/ESSAIS/RÉCITS
ISBN : 9782865891221 (2865891224)
Référence Renaud-Bray : 15692610
No de produit : 3210277

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