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Cuisine - Vin
AFFICHER : » 10  » 25  » 50  articles par page
Cuisine au cidre(La) ACROUTE, LUC
NGUYEN, ISABELLE
4,95 $
Une trentaine de recettes à base de cidre, de l'entrée au dessert.

J.-P. GISSEROT | février 2018

Sur commande :  Habituellement expédié en 4 à 10 jours.
Mushroom ACTON, JOHNNY
SANDLER, NICK
39,95 $

KYLE CATHIE LTD | février 2002

Non disponible
Champignons ACTON, JOHNNY
SANDLER, NICK
44,95 $

ARTEMIS | décembre 2002

Épuisé :  Non disponible
Pérou : le livre de cuisine ACURIO, GASTON
65,00 $
500 recettes péruviennes à base d'ingrédients sains et originaux, comme le quinoa au ceviche, l'aji amarillo ou encore l'amarante sans gluten.

PHAIDON | juin 2018

En stock :  Expédié en 48 heures.
Saveurs de Lima : la cuisine péruvienne comme à la maison ACURIO, GASTON
59,95 $
600 recettes péruviennes, certaines sans gluten, à base d'ingrédients sains et originaux, comme le quinoa au ceviche, le piment jaune ou encore l'amarante, par le chef cuisinier du restaurant Astri... » Lire la suite...

HACHETTE PRATIQUE | janvier 2020

En stock :  Expédié en 48 heures.
PERU:THE COOKBOOK ACURIO,GASTÓN
55,95 $

PHAIDON

Sur commande :  2 à 4 semaines
Mon potager, ma seule médecine? ADAM, ALBERT
27,95 $
Un scientifique et jardinier répond à des questions sur l'alimentation et le rôle des légumes sur la santé. Pour chaque légume il détaille les études menées et les conclusions, mêlant art du potage... » Lire la suite...

ULMER | avril 2009

Épuisé :  Non disponible
In vino veritas: la science du vin pour amateurs éclairés ADAM, ALBERT
19,95 $
Voici un petit livre assez différent de ceux que les amateurs de vin peuvent consulter habituellement. Il répond à des questions simples, en apparence seulement, au-delà du snobisme, des anecdotes,... » Lire la suite...

PRESSES DE L'UNIVERSITE DE MONTREAL | septembre 2012

En stock :  Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
Bonheur est dans le vin(Le) ADAM, ALBERT
JAULT, JEAN-LUC
9,95 $
Personne ne sait vraiment quand, où et par qui le vin a été inventé. Le vin est probablement une invention du hasard. Un concours de circonstances, un oubli, des raisins fermentent, et voilà l’ancê... » Lire la suite...

HOMME | septembre 2011

Épuisé :  Non disponible
Fauchon Paris ADAM, CHRISTOPHE
44,95 $
Une plongée dans l'univers spectaculaire et délicieusement régressif de l'un des chefs pâtissiers français les plus créatifs. Qui n'a jamais rêvé de se laisser enfermer une nuit entière dans une p... » Lire la suite...

MINERVA | novembre 2009

Épuisé :  Non disponible
Eclairs ! ADAM, CHRISTOPHE
24,95 $
Sur la base de la recette des éclairs, 40 idées sucrées et salées sont proposées, classiques (chocolat, vanille, café), de saison (fraise, citron, framboise), ou créatives (éclair saucisson aux fru... » Lire la suite...

MARTINIERE ED DE LA | avril 2012

Sur commande :  2 à 4 semaines
Eclairs ! ADAM, CHRISTOPHE
26,95 $
Ce coffret permet de réaliser des éclairs sucrés et salés, classiques (chocolat, vanille, café), de saison (fraise, citron, framboise), ou créatifs (éclair saucisson aux fruits secs, éclair saumon ... » Lire la suite...

MARTINIERE ED DE LA | décembre 2011

Épuisé :  Non disponible
Tartelettes ADAM, CHRISTOPHE
24,95 $
Ce recueil propose des tartelettes classiques (chocolat, café, citron...) ou plus originales (carotte-coco-orange, brie-poire-courgette, passion-rose-framboise...) par un ancien pâtissier de Fauchon.

MARTINIERE ED DE LA | avril 2012

En stock :  Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
Tartelettes ! Cof. ADAM, CHRISTOPHE
14,95 $
Quatre cercles à pâtisserie en inox de diamètres différents sont fournis pour réaliser les recettes classiques ou originales de tartelettes proposées dans le livre.

MARTINIERE ED DE LA | novembre 2012

Sur commande :  2 à 4 semaines
VIP : very important pots ADAM, CHRISTOPHE
24,95 $
40 recettes salées ou sucrées de verrines à présenter dans des pots, des barquettes, des emballages, etc.

MARTINIERE ED DE LA | février 2013

En stock :  Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
Eclair de génie ADAM, CHRISTOPHE
54,95 $
60 recettes sucrées et salées d'éclairs, à réaliser pas à pas : chocolat grand cru, mangue violette, saumon pommes vertes, etc. Les photographies de M. de l'Ecotais révèlent le côté artistique de l... » Lire la suite...

MARTINIERE ED DE LA | novembre 2013

En stock :  Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
Caramel : 130 recettes, gestes techniques ADAM, CHRISTOPHE
59,95 $
Le créateur pâtissier propose des techniques de préparation de base pas à pas et des recettes autour du caramel : des originales comme la pizza mangue caramel ou des classiques comme les caramels m... » Lire la suite...

MARTINIERE ED DE LA | novembre 2014

En réapprovisionnement :  2 à 4 semaines
Éclairs ADAM, CHRISTOPHE
37,95 $
Après une présentation des techniques et des ustensiles nécessaires, 25 recettes d'éclairs sont proposées, des plus classiques (vanille, café, chocolat, pistache, etc.) aux plus originales (forêt n... » Lire la suite...

MARTINIERE ED DE LA | novembre 2015

En stock :  Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
Pomme ADAM, CHRISTOPHE
39,95 $
Des recettes qui mettent la pomme à l'honneur : glaçon de pomme, tempura d'épluchures, gratin dauphinois de pommes, gâteau aux pommes et au sirop d'érable, soupe hongroise à la pomme, tarte tatin, ... » Lire la suite...

MARTINIERE ED DE LA | octobre 2016

En stock :  Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
Eclairs ADAM, CHRISTOPHE
27,95 $
The newest darling in the world of baking -- the classic French pastry has been embraced by a whole new generation of bakers. Making this classic at home is much easier than you think. And it's ... » Lire la suite...

ROBERT ROSE | mars 2017

Sur commande :  2 à 4 semaines
Framboise ADAM, CHRISTOPHE
24,95 $
45 recettes d'entremets, pâtisseries, bonbons, cocktails ou salades autour de la framboise. Avec une présentation de son mode de culture et de son usage culinaire.

MARTINIERE ED DE LA | juin 2017

En stock :  Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
Citron ADAM, CHRISTOPHE
24,95 $
45 recettes d'entremets, de pâtisseries, de confiserie ou de boissons autour du citron. Avec une présentation de son mode de culture et de son usage culinaire.

MARTINIERE ED DE LA | octobre 2017

En stock :  Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
Chocolat ADAM, CHRISTOPHE
24,95 $
45 recettes de desserts à base de chocolat : mousse au chocolat et bananes rôties, gousses de vanille en chocolat ou encore sorbet au chocolat.

MARTINIERE ED DE LA | novembre 2017

En stock :  Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
Fraise ADAM, CHRISTOPHE
24,95 $
45 recettes à base de fraises, accompagnées d'un entretien avec une productrice de fraises à Plougastel et des portraits de deux chefs pâtissiers qui délivrent chacun une recette.

MARTINIERE ED DE LA | avril 2018

En stock :  Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
Apples ADAM, CHRISTOPHE
34,00 $

RIZZOLI USA | septembre 2018

Sur commande :  2 à 4 semaines
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2001: A Space Odyssey (Special Edition) 12,99 $ Quantité : 1

30 jours au Groenland 34,95 $ Quantité : 1
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