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Cuisine - Vin / Vins & alcools
AFFICHER : » 10  » 25  » 50  articles par page
12°5 : des raisins et des hommes #06 COLLECTIF
39,95 $
Revue dédiée à l'univers du vin et à ses acteurs, dans un esprit léger et didactique. Chaque numéro met en avant trois vignerons et propose des reportages, des portraits de cavistes ou de sommelier... » Lire la suite...

THERMOSTAT 6 | juin 2019

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150 recettes de super jus N. éd. LAMBOLEY, DENIS
11,95 $
Des recettes de jus de légumes et de fruits destinées à augmenter sa vitalité, à retrouver sa ligne, à se détendre, à lutter contre les problèmes de digestion et de circulation ou encore à soigner ... » Lire la suite...

MARABOUT | mai 2019

En stock :  Expédié en 48 heures.
30 meilleurs rhums arrangés : 30 recettes de rhums arrangés & cocktails des îles(Les) HOUDRÉ-GRÉGOIRE, SANDRINE
9,95 $
Trente recettes de rhums arrangés et de cocktails avec des agrumes, de la mangue, au Malabar, aux trois chocolats et au piment d'Espelette, à la poire et au concombre ou encore à la citronnelle.

LAROUSSE | juin 2019

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Autour d'une bouteille avec Véronique Boss-Drouhin : ma Bourgogne BERDIN, GILLES
37,95 $
Dans cet entretien oenologique, l'héritière de la maison viticole Joseph Drouhin, fondée en 1880, exprime son approche de la biodynamique et du vin biologique, tout en présentant les terroirs bourg... » Lire la suite...

ELYTIS | mai 2019

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Bière dans tous ses états : le renouveau de la culture brassicole(La) AUBERT, GUIREC
24,95 $
Cet ouvrage rassemble de nombreuses informations sur la culture brassicole, du succès de la bière artisanale à l'évolution de sa qualité grâce à de nouveaux goûts, plus riches et diversifiés.

APOGEE | juin 2019

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Château Pavie : signature Perse CHAIGNEAU, JEAN-FRANÇOIS
99,95 $
Une présentation de ce vin du bordelais, premier grand cru classé A, et du domaine acquis en 1998 par Chantal et Gérard Perse.

GLENAT | juillet 2019

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Déguster et améliorer son vin QUÉMENER, CORENTIN & AL
66,95 $
Un guide destiné aux professionnels pour se former à l'analyse sensorielle du vin à partir de cas concrets : sélection de cuve, détection d'anomalie, tests discriminants et tests consommateurs, ent... » Lire la suite...

FRANCE AGRICOLE | août 2019

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Livre du rhum(Le) N. éd. BECKER, DIRK
WIRTZ, DIETER H.
54,95 $
Le guide des meilleurs rhums du monde couvrant toutes les aires de production, des Caraïbes aux Philippines. Pour chaque producteur, l'histoire de la marque, la charte graphique des publicités, les... » Lire la suite...

PLACE DES VICTOIRES | juillet 2019

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Plaidoyer pour le vin naturel MORAIN, ERIC
26,95 $
L'avocat des vignerons dits naturels relate son combat juridique et humain pour un vin et une agriculture libérés de la chimie et de l'administration.

NOURITURFU | juin 2019

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Pourquoi boit-on du vin ? : une enquête insolite et palpitante du Pr Fabrizio Bucella BUCELLA, FABRIZIO
33,95 $
Un essai qui relate l'histoire du vin à travers des anecdotes historiques depuis Le banquet de Platon jusqu'au XXIe siècle en passant par la cour de Louis XIV. L'auteur évoque également son process... » Lire la suite...

DUNOD | mai 2019

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Rouge sur blanc : À la découverte des vins et spiritueux du Québec GEORGES, RONALD
24,95 $
Depuis 10 ans, la progression des vins québécois est phénoménale! Dans ce contexte, nous vous convions à leur découverte et à la rencontre de 25 vignerons et vigneronnes passionnés qui les conçoive... » Lire la suite...

LES MALINS | août 2019

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Sacrifice maya Cof. HOUDRÉ-GRÉGOIRE, SANDRINE
19,95 $
Vingt recettes de cocktails à base de rhum ou de tequila inspirées par la civilisation maya.

LAROUSSE | mai 2019

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Tout le monde sait déguster : le goût du vin et ses secrets BRISSAUD, SOPHIE
GUIGUI, PIERRE
24,95 $
Sous la forme d'un entretien, les auteurs analysent l'exercice de la dégustation du vin. Ils décrivent notamment la nécessité d'utiliser les sens physiques comme l'odorat, le toucher et la vue avan... » Lire la suite...

APOGEE | août 2019

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À la soupe 39,95 $ Quantité : 2

À prendre ou à laisser : les conseils d'un dragon pour réussir N. éd. 24,95 $ Quantité : 1
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