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97,95 $
Un panorama des produits phares de la charcuterie : saucisses, pâtés et terrines, jambons, foies gras et tripes, ainsi que des recettes, des anecdotes, des proverbes et des expressions sur ce patri... » Lire la suite...
MARTINIERE ED DE LA
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décembre 2019
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32,95 $
Un recueil de recettes pour faire soi-même son fromage : faisselle, fromage blanc, beurre ou encore feta.
EYROLLES
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novembre 2019
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17,95 $
Une trentaine de recettes de fromages fondus au four, du Mont d'Or au camembert en passant par le reblochon, accompagnés d'une couronne garnie à tremper.
MARABOUT
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novembre 2019
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59,95 $
« Ce livre est une invitation à la découverte de l'univers des fromages dans tous leurs formes, saveurs, arômes et textures. »
C'est ainsi que l'auteur propose à chaque lecteur de ce fabuleux ré... » Lire la suite...
MARCEL BROQUET
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novembre 2019
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