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Cuisine - Vin / Gastronomie
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Ritz and Escoffier BARR, LUKE
22,00 $

CLARKSON POTTER | avril 2019

En stock :  Expédié en 48 heures.
France gastronome : comment le restaurant est entré dans notre histoire(La) BAECQUE, ANTOINE DE
42,95 $
L'histoire de la gastronomie française depuis sa naissance à Paris à la fin du XVIIIe siècle. En douze chapitres, l'historien dresse différents portraits de restaurateurs, de critiques gastronomiqu... » Lire la suite...

PAYOT | avril 2019

En stock :  Expédié en 48 heures.
Life Is a Party : Deliciously Doable Recipes to Make Every Day a Celebration BURTKA, DAVID
39,00 $

GRAND CENTRAL PUBLISHING | avril 2019

En stock :  Expédié en 48 heures.
Missing Ingredient : The Curious Role of Time in Food and Flavour(The) LINFORD, JENNY
21,99 $
The Missing Ingredient is about what makes good food, and the first book to consider the intrinsic yet often forgotten role of time in creating flavour. Written through a series of encounters with ... » Lire la suite...

PENGUIN BOOKS | avril 2019

En stock :  Expédié en 48 heures.
À la table zen SEIGAKU
32,95 $
L'auteur, moine zen formé au temple Eiheiji, raconte sa formation, détaillant le déroulement des repas, le silence ainsi que la chorégraphie des mains et des bols. Il explique l'importance de savoi... » Lire la suite...

PICQUIER | avril 2019

En stock :  Expédié en 48 heures.
Tasting Table Cooking with Friends BARTAKOVICS, GEOFF
42,50 $

FLATIRON | avril 2019

En stock :  Expédié en 48 heures.
Way We Eat Now : How the Food Revolution Has Transformed Our Lives Our Bodies and Our World WILSON, BEE
39,00 $

BASIC BOOKS | mai 2019

En stock :  Expédié en 48 heures.
Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es BRILLAT-SAVARIN, JEAN ANTHELME
6,75 $
Rassemblant les six premières méditations de Physiologie du goût, ce traité gastronomique décrit et explique les sensations gustatives. L'auteur livre également une réflexion autour des plaisirs d... » Lire la suite...

GALLIMARD | mai 2019

En stock :  Expédié en 48 heures.
Eat Like a Fish SMITH, BREN
35,95 $

KNOPF ALFRED A | mai 2019

En stock :  Expédié en 48 heures.
Cuisine de Léonard de Vinci : scénographies, inventions et recettes au temps de la Renaissance(La) 2e éd. MASCI, SANDRO
37,95 $
Evocation de la cuisine, de la gastronomie et des arts de la table en Italie pendant la Renaissance. Etudie les premiers traités culinaires italiens des XVe et XVIe siècles, ainsi que les réalisati... » Lire la suite...

GREMESE | mai 2019

En stock :  Expédié en 48 heures.
Anthony Bourdain Remembered COLLECTIF
43,50 $

ECCO PRESS | mai 2019

En stock :  Expédié en 48 heures.
Festins partagés de God save the cream(Les) 2e éd. GASPART, EMMANUEL
MIGNON, GWANAËLLE
48,95 $
Le chef de la néo-cantine bruxelloise God save the cream et son associée proposent 90 recettes sortant de l'approche traditionnelle "entrée-plat-dessert". Au total, neuf tables avec divers plats so... » Lire la suite...

ROUERGUE ED DU | mai 2019

En stock :  Expédié en 48 heures.
The Truffle Underground JACOBS, RYAN
22,00 $

CLARKSON POTTER | juin 2019

En stock :  Expédié en 48 heures.
Jardins des Chefs : histoires et recettes, de la graine à l'assiette COLLECTIF
49,95 $
Près de quarante chefs reconnus présentent les jardins de leurs restaurants, les variétés de plantes qui y sont cultivées et leurs méthodes de culture, du potager traditionnel aux serres et aux mic... » Lire la suite...

PHAIDON | juin 2019

En stock :  Expédié en 48 heures.
1
27 expressions de la langue française revisitées 14,99 $

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3 p'tits cochons(Les) 19,95 $ Quantité : 2
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