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Cuisine - Vin / Gastronomie
AFFICHER : » 10  » 25  » 50  articles par page
Tailler une plume : croquons le critique gastronomique MÉJANÈS, STÉPHANE
22,95 $
Une histoire de la critique gastronomique, du pionnier Alexandre Balthazar Grimod de la Reynière à la fin du XVIIIe siècle jusqu'à nos jours, en passant par la naissance du guide Michelin en 1900, ... » Lire la suite...

ED. DE L'EPURE | juin 2019

En stock :  Expédié en 48 heures.
Anthony Bourdain: The Last Interview BOURDAIN, ANTHONY
22,99 $

MELVILLE HOUSE PUBLISHING | août 2019

En stock :  Expédié en 48 heures.
Histoires de l'alimentation ATTALI, JACQUES
34,95 $
L'auteur aborde le sujet de l'alimentation par tous les prismes, aussi bien son aspect nutritionnel, social, politique, économique, culturel, symbolique ou spirituel.

FAYARD | juin 2019

En stock :  Expédié en 48 heures.
Hungry GORDINIER, JEFF
35,00 $

CROWN | juillet 2019

En stock :  Expédié en 48 heures.
Cuisine zéro gâchis(La) COLLECTIF
37,95 $
75 recettes écrites par des chefs et stylistes culinaires néerlandais impliqués dans une démarche de réduction des déchets au sein de leur restaurant Instock Cooking à Amsterdam. Avec des conseils ... » Lire la suite...

T. SOUCCAR | juillet 2019

En stock :  Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
Anthony Bourdain Remembered COLLECTIF
43,50 $

ECCO PRESS | mai 2019

En stock :  Expédié en 48 heures.
Festins partagés de God save the cream(Les) 2e éd. GASPART, EMMANUEL
MIGNON, GWANAËLLE
48,95 $
Le chef de la néo-cantine bruxelloise God save the cream et son associée proposent 90 recettes sortant de l'approche traditionnelle "entrée-plat-dessert". Au total, neuf tables avec divers plats so... » Lire la suite...

ROUERGUE ED DU | mai 2019

En stock :  Expédié en 48 heures.
Jardins des Chefs : histoires et recettes, de la graine à l'assiette COLLECTIF
49,95 $
Près de quarante chefs reconnus présentent les jardins de leurs restaurants, les variétés de plantes qui y sont cultivées et leurs méthodes de culture, du potager traditionnel aux serres et aux mic... » Lire la suite...

PHAIDON | juin 2019

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À la soupe 39,95 $ Quantité : 2

À prendre ou à laisser : les conseils d'un dragon pour réussir N. éd. 24,95 $ Quantité : 1
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