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Cuisine - Vin / Gastronomie
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Goûts de ma vie : entretien avec Christophe Casazza(Les) ARDITI, PIERRE
CASAZZA, CHRISTOPHE
29,95 $
A travers des anecdotes et des souvenirs d'enfance, l'acteur partage ses plus grandes émotions gastronomiques et oenologiques.

HUGO IMAGE | novembre 2019

En stock :  Expédié en 3 à 5 jours
Kitchen Party BERG, MARY
32,00 $
Mary Berg--winner of MasterChef Canada and star of Mary's Kitchen Crush--shares her most delicious, stress-free recipes, grand enough for special celebrations and easy enough for a regular Tuesday ... » Lire la suite...

APPETITE | octobre 2019

En stock :  Expédié en 48 heures.
Toulouse-Lautrec : les plaisirs d'un gourmand N. éd. DIEGO-DORTIGNAC, GENEVIÈVE
35,95 $
Une biographie qui se focalise tout particulièrement sur les talents culinaires du peintre. Les photographies de J.-B. Naudin suivent l'itinéraire d'un épicurien, depuis ses terres familiales jusqu... » Lire la suite...

SCALA | novembre 2019

En stock :  Expédié en 48 heures.
Women on Food : Charlotte Druckman and 115 Writers Chefs Critics Television Stars and Eaters DRUCKMAN, CHARLOTTE
38,00 $
Women on Food unites the radical, diverging female voices of the food industry in this urgent, moving, and often humorous collection of essays, interviews, questionnaires, illustrations, quotes, an... » Lire la suite...

ABRAMS | octobre 2019

En stock :  Expédié en 48 heures.
Pourri(Le) FRÉDÉRIC, MARIE-CLAIRE
29,95 $
Un ouvrage qui permet de mieux connaître le phénomène de la fermentation maîtrisée. A l'opposé des produits industriels pasteurisés et aseptisés, les aliments fermentés gardent leur naturel et limi... » Lire la suite...

ARGOL EDITIONS | janvier 2020

En stock :  Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
Pourquoi les spaghetti bolognese n'existent pas ? LE CAISNE, ARTHUR
34,95 $
Les réponses à 700 questions sur la cuisine expliquant notamment pourquoi une peau se forme quand le lait chauffe, l'origine des trous dans l'emmental ou les raisons de la mue du homard.

MARABOUT | novembre 2019

En stock :  Expédié en 48 heures.
50 plats de grands chefs qu'il faut avoir goûtés une fois dans sa vie LUZIN BOUTHILLIER, HÉLÈNE
69,95 $
Entretiens avec cinquante chefs, de Joël Rebuchon à Alain Passard en passant par Jean-François Piège ou Anne-Sophie Pic, qui dévoilent chacun un de leurs plats emblématiques, liant le processus de ... » Lire la suite...

MARTINIERE ED DE LA | novembre 2019

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Dictionnaire de ma vie(Le) MARX, THIERRY
27,95 $
Un dictionnaire dans lequel le chef cuisinier évoque son enfance, son parcours, ses engagements et certaines de ses recettes.

EDITIONS KERO | janvier 2020

En stock :  Expédié en 48 heures.
Auguste Escoffier : la vie savoureuse du roi des cuisiniers POLO ACKERMANN, ELODIE
42,95 $
Le destin d'A. Escoffier (1846-1935) qui, de simple commis de cuisine, est devenu l'un des premiers grands chefs modernes. Avec César Ritz, dont la rencontre fut décisive, il crée des palaces et in... » Lire la suite...

FLAMMARION | janvier 2020

En stock :  Expédié en 48 heures.
Mixtape Potluck Cookbook : A Dinner Party for Friends Their Recipes and the Songs They Inspire QUESTLOVE
STEWART, MARTHA
37,99 $
What if Questlove threw a dinner party and everyone came? Named one of fall's best cookbooks by Los Angeles Times, GrubStreet, and Eater “Even with its many flashy co-authors, Mixtape Potlu... » Lire la suite...

ABRAMS | octobre 2019

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2001: A Space Odyssey 12,99 $ Quantité : 1

30 jours au Groenland 34,95 $ Quantité : 1
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