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Quatorze portraits d'ostréiculteurs en France, du Cotentin à l'étang de Thau en Méditerranée en passant par la pointe du Finistère et le bassin d'Arcachon. L'ouvrage contient également cinquante re... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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novembre 2019
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En compagnie du chef Stéphane Modat, partez à la découverte du potentiel gastronomique exceptionnel que recèlent nos lacs et nos rivières. Dans le cadre de ce nouveau périple culinaire, vous appren... » Lire la suite...
LA PRESSE
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57,00 $
We all want to eat more fish, but who wants to bother spending the time, effort and money cooking that same old salmon fillet on repeat when you could be trying something new and utterly delicious?... » Lire la suite...
HARDIE GRANT BOOKS
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novembre 2019
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