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Tofu : l'anthologie OGER, CAMILLE
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Une présentation du tofu, un aliment riche en protéines végétales, sous un angle ethnographique, c'est-à-dire de ses diverses utilisations selon les cultures, depuis sa fabrication en passant par s... » Read more...

LA PLAGE | November 2019

In stock :  Usually ships in 48 hours.
Food porn vegan KARDINAL, SÉBASTIEN
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Une sélection de cinquante recettes véganes salées et sucrées : burgers, sandwichs, pancakes, milkshakes, tourtes, etc.

LA PLAGE | November 2019

In stock :  Usually ships in 48 hours.
Gourmand boréal GENEST, MICHÈLE
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Gourmand Boréal présente les confessions d'une chasseuse-cueilleuse moderne. Ce livre vous offre une introduction au garde-manger nordique à travers les histoires et les recettes d'une fabuleuse av... » Read more...

MARCHAND DE FEUILLES | November 2019

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Cocktails by Ladurée, Paris LADURÉE
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Une introduction à l'art du cocktail décrivant les gestes, le matériel et les ingrédients indispensables et proposant 160 recettes de grands classiques, de créations Ladurée et de mocktails. Des do... » Read more...

CHENE | November 2019

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Pourquoi les spaghetti bolognese n'existent pas ? LE CAISNE, ARTHUR
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Les réponses à 700 questions sur la cuisine expliquant notamment pourquoi une peau se forme quand le lait chauffe, l'origine des trous dans l'emmental ou les raisons de la mue du homard.

MARABOUT | November 2019

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Grand manuel du chocolatier : et vos rêves chocolatés deviennent réalité(Le) DUPUIS, MÉLANIE
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Plus de soixante recettes à base de chocolat avec des fiches techniques sur le produit et des conseils pratiques.

MARABOUT | November 2019

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365 recettes au fil des saisons COLLECTIF
$39.95
Des recettes et des informations pour cuisiner en fonction des saisons.

MARABOUT | November 2019

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300 meilleures bières de France, de Belgique et d'ailleurs(Les) FICHELLE, JULIE
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Un inventaire de 300 références de bières blondes, brunes, blanches ou ambrées à travers le monde avec pour chacune une photographie de sa bouteille, l'histoire de sa brasserie, sa fabrication, des... » Read more...

LAROUSSE | November 2019

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Petit Larousse des cigares(Le) N. éd. TESSON, GUILLAUME
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Après un rappel sur l'histoire du cigare et des conseils sur la dégustation, cet ouvrage présente une sélection de 200 cigares remarquables, commercialisés en France, avec leur histoire, leur aspec... » Read more...

LAROUSSE | November 2019

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Larousse du chocolat(Le) N. éd. HERMÉ, PIERRE
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Après une présentation de l'histoire du chocolat, de ses différents crus, de sa fabrication ou encore de ses bienfaits, cet ouvrage propose plus de 350 recettes sucrées ou salées : gâteaux, tartes,... » Read more...

LAROUSSE | November 2019

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2001: A Space Odyssey $12.99 Quantity: 1

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