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Cooking / Gastronomy
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Histoires de l'alimentation ATTALI, JACQUES
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L'auteur aborde le sujet de l'alimentation par tous les prismes, aussi bien son aspect nutritionnel, social, politique, économique, culturel, symbolique ou spirituel.

FAYARD | June 2019

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Anthony Bourdain: The Last Interview BOURDAIN, ANTHONY
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MELVILLE HOUSE PUBLISHING | August 2019

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Jardins des Chefs : histoires et recettes, de la graine à l'assiette COLLECTIF
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Près de quarante chefs reconnus présentent les jardins de leurs restaurants, les variétés de plantes qui y sont cultivées et leurs méthodes de culture, du potager traditionnel aux serres et aux mic... » Read more...

PHAIDON | June 2019

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Hungry GORDINIER, JEFF
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CROWN | July 2019

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Cuisine zéro gâchis(La) COLLECTIF
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75 recettes écrites par des chefs et stylistes culinaires néerlandais impliqués dans une démarche de réduction des déchets au sein de leur restaurant Instock Cooking à Amsterdam. Avec des conseils ... » Read more...

T. SOUCCAR | July 2019

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Tailler une plume : croquons le critique gastronomique MÉJANÈS, STÉPHANE
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Une histoire de la critique gastronomique, du pionnier Alexandre Balthazar Grimod de la Reynière à la fin du XVIIIe siècle jusqu'à nos jours, en passant par la naissance du guide Michelin en 1900, ... » Read more...

ED. DE L'EPURE | June 2019

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Astérix chez les Québécois : un Gaulois en Amérique $32.95 Quantity: 3

Astérix chez les Québécois : un Gaulois en Amérique $24.99

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