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NEW RELEASES 1
Cooking / Gastronomy
DISPLAY: » 10  » 25  » 50  items per page
Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es BRILLAT-SAVARIN, JEAN ANTHELME
$6.75
Rassemblant les six premières méditations de Physiologie du goût, ce traité gastronomique décrit et explique les sensations gustatives. L'auteur livre également une réflexion autour des plaisirs d... » Read more...

GALLIMARD | May 2019

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Tailler une plume : croquons le critique gastronomique MÉJANÈS, STÉPHANE
$22.95
Une histoire de la critique gastronomique, du pionnier Alexandre Balthazar Grimod de la Reynière à la fin du XVIIIe siècle jusqu'à nos jours, en passant par la naissance du guide Michelin en 1900, ... » Read more...

ED. DE L'EPURE | June 2019

In stock :  Usually ships in 48 hours.
Histoires de l'alimentation ATTALI, JACQUES
$34.95
L'auteur aborde le sujet de l'alimentation par tous les prismes, aussi bien son aspect nutritionnel, social, politique, économique, culturel, symbolique ou spirituel.

FAYARD | June 2019

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Hungry GORDINIER, JEFF
$35.00

CROWN | July 2019

In stock :  Usually ships in 48 hours.
Eat Like a Fish SMITH, BREN
$35.95

KNOPF ALFRED A | May 2019

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Cuisine de Léonard de Vinci : scénographies, inventions et recettes au temps de la Renaissance(La) 2e éd. MASCI, SANDRO
$37.95
Evocation de la cuisine, de la gastronomie et des arts de la table en Italie pendant la Renaissance. Etudie les premiers traités culinaires italiens des XVe et XVIe siècles, ainsi que les réalisati... » Read more...

GREMESE | May 2019

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Cuisine zéro gâchis(La) COLLECTIF
$37.95
75 recettes écrites par des chefs et stylistes culinaires néerlandais impliqués dans une démarche de réduction des déchets au sein de leur restaurant Instock Cooking à Amsterdam. Avec des conseils ... » Read more...

T. SOUCCAR | July 2019

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Way We Eat Now : How the Food Revolution Has Transformed Our Lives Our Bodies and Our World WILSON, BEE
$39.00

BASIC BOOKS | May 2019

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Tasting Table Cooking with Friends BARTAKOVICS, GEOFF
$42.50

FLATIRON | April 2019

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Anthony Bourdain Remembered COLLECTIF
$43.50

ECCO PRESS | May 2019

In stock :  Usually ships in 48 hours.
Festins partagés de God save the cream(Les) 2e éd. GASPART, EMMANUEL
MIGNON, GWANAËLLE
$48.95
Le chef de la néo-cantine bruxelloise God save the cream et son associée proposent 90 recettes sortant de l'approche traditionnelle "entrée-plat-dessert". Au total, neuf tables avec divers plats so... » Read more...

ROUERGUE ED DU | May 2019

In stock :  Usually ships in 48 hours.
Jardins des Chefs : histoires et recettes, de la graine à l'assiette COLLECTIF
$49.95
Près de quarante chefs reconnus présentent les jardins de leurs restaurants, les variétés de plantes qui y sont cultivées et leurs méthodes de culture, du potager traditionnel aux serres et aux mic... » Read more...

PHAIDON | June 2019

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1
À la soupe $39.95 Quantity: 2

Alain Chainey : souvenirs d'un recruteur $17.99

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