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Cadre Auteur Louis-François Marcotte


LOUIS-FRANÇOIS MARCOTTE

Louis-François Marcotte a fait ses débuts à la télé avec l’émission de cuisine Le goût de Louis. Puis, il a produit Cuisinez comme Louis et Le BBQ de Louis, diffusées à Canal Vie et a publié six livres. Après ses études en cuisine à l'ITHQ, il a ouvert quatre restaurants pour maintenant se consacrer au bistro-bar à vin, Cabine M de l’aéroport Montréal-Trudeau. Louis-François fait maintenant partie du Groupe TVA avec Signé M, la marque par excellence des amateurs des plaisirs de la table.

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Boucherie : à chaque viande sa cuisson(La) MARCOTTE, LOUIS-FRANÇOIS
44,95 $
Poêler, rôtir, braiser, confire : pour chaque viande et pour chaque coupe, une cuisson est plus appropriée qu’une autre. Le large éventail des quelque 100 recettes de ce livre en fait la démonstrat... » Lire la suite...

FLAMMARION QUEBEC | août 2015

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100 meilleures recettes(Les) MARCOTTE, LOUIS-FRANÇOIS
32,95 $
La passion de Louis-François, c’est la cuisine. Restaurateur dès l’âge de 21 ans, animateur-vedette, il a publié son premier livre, Simple et Chic, à 26 ans. Le jeune chef inaugurait ainsi une coll... » Lire la suite...

FLAMMARION QUEBEC | octobre 2015

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Pommes : de la soupe au strudel MARCOTTE, LOUIS-FRANÇOIS
39,95 $
Dans les recettes de ce livre, Louis-François Marcotte met en vedette l’ingrédient le plus local, le plus polyvalent et le plus abordable qui soit. Au Québec, la pomme est de saison en toute saison... » Lire la suite...

FLAMMARION QUEBEC | septembre 2016

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Saisis : Raviver le barbecue T.02 MARCOTTE, LOUIS-FRANÇOIS
14,95 $
Louis-François Marcotte, chef, animateur télé, chroniqueur radio et restaurateur, est diplômé de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie. Reconnu par les critiques gastronomiques comme l’un des chef... » Lire la suite...

FLAMMARION QUEBEC | mai 2013

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Sauvage : savourer la nature MARCOTTE, LOUIS-FRANÇOIS
14,95 $
Dans ce nouveau livre, le chef Louis-François Marcotte s'inspire de la nature : de la chasse au petit gibier en famille, aux parties de pêche avec ses amis, il propose des recettes pour capter et d... » Lire la suite...

FLAMMARION QUEBEC | avril 2012

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Sexy: cuisiner pour deux MARCOTTE, LOUIS-FRANÇOIS
24,95 $
Louis-François Marcotte est un chef inspiré et inspirant. Pour ses émissions de télévision, il a appris à cuisiner simplement. Selon lui, préparer un repas à la maison c’est ça : « On se complique ... » Lire la suite...

FLAMMARION QUEBEC | avril 2012

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