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À la table des philosophes - NORMAND BAILLARGEON

À la table des philosophes

NORMAND BAILLARGEON

 
$39.95Renaud-Bray's Coup de Coeur

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À la table des philosophes est consacré aux nombreux enjeux que soulève la nourriture en philosophie. Bien plus fréquenté qu’on ne l’imagine, voilà un champ d’études des plus appétissants. Pour penser l’alimentation, on mobilise en effet un grand nombre de disciplines philosophiques, notamment l’éthique (faut-il servir sur sa table la chair des animaux ou s’en abstenir ?) ; l’esthétique (la cuisine est-elle un art au même titre que la peinture ou la musique ?) ; l’épistémologie (les jugements de goût sont-ils pure-ment subjectifs ou éducables ?) ; la politique (doit-on laisser s’imposer le commerce alimentaire mondial ou lui préférer le locavorisme ?). L’ouvrage illustré avec pertinence aborde toutes ces questions et propose des activités et des sujets pour débattre entre amis autour de la table.

Details
Price: $39.95
Category:
Author:  NORMAND BAILLARGEON
Title: À la table des philosophes
Release date: October 2017
Editor: FLAMMARION QUEBEC
Pages: 192 pages
Subject: PHILOSOPHIE-ESSAIS
ISBN: 9782890777415 (2890777413)
Renaud-Bray Reference: 12539765
Item nb: 2282694

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