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La Cuisine raisonnée Éd. 100e anniversaire - COLLECTIF

La Cuisine raisonnée Éd. 100e anniversaire

COLLECTIF

 
$39.95Renaud-Bray's Coup de Coeur

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Pour célébrer le 100e anniversaire
de ce livre incontournable
de la culture culinaire d’ici, nous avons parcouru, lu et même «cuisiné» les éditions précédentes, soit plus d’une dizaine, pour en extraire le meilleur! C’est donc une édition bonifiée, luxueuse et résolument moderne que nous vous présentons.

Vous y retrouverez avec plaisir et délectation les innombrables recettes classiques que les familles québécoises se transmettent de génération en génération et partagent avec leurs amis depuis des décennies, de judicieux conseils sur la cuisson, les coupes de viandes, le choix des aliments et leur conservation ou encore sur l’organisation de la cuisine.

Pour accompagner ce vaste projet, nous vous présentons en introduction une fascinante histoire de La cuisine raisonnée, dont les figures centrales sont nos mères et nos grands-mères à qui un vibrant hommage est rendu.

Details
Price: $39.95
Category:
Author:  COLLECTIF
Title: La Cuisine raisonnée Éd. 100e anniversaire
Release date: November 2018
Editor: FIDES
Subject: CUISINE QUEBECOISE
ISBN: 9782762142150 (2762142156)
Renaud-Bray Reference: 13844870
Item nb: 2614862

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