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Cuisson sous vide basse température - STÉPHANIE DE TURCKHEIM

Cuisson sous vide basse température

STÉPHANIE DE TURCKHEIM

 
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65 recettes à réaliser avec un appareil de cuisson sous vide. Avec des explications pas à pas des avantages gustatifs de ce mode de cuisson et des informations sur le matériel nécessaire.

Details
Price: $12.95
Category:
Author:  STÉPHANIE DE TURCKHEIM
Title: Cuisson sous vide basse température
Release date: April 2019
Editor: HACHETTE PRATIQUE
Collection: LES PETITS, FAIT MAISON
Pages: 96
Subject: TECHNIQUES DE CUISSON
ISBN: 9782017084549 (2017084549)
Renaud-Bray Reference: 14426569
Item nb: 2778639

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