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Comment la France a révolutionné le monde du vin : la naissance des appellations d'origine - CHRISTOPHE LUCAND

Comment la France a révolutionné le monde du vin : la naissance des appellations d'origine

CHRISTOPHE LUCAND

 
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Une histoire de la transformation du paysage vinicole français, puis européen, depuis la promulgation par le président Poincaré de la loi du 6 mai 1919 relative à la protection des appellations d'origine. Instaurant une reconfiguration complète des vignobles de France, ce système vitivinicole donna naissance au modèle des vins dits de terroir et contribua à leur succès mondial.

Details
Price: $30.95
Category:
Author:  CHRISTOPHE LUCAND
Title: Comment la France a révolutionné le monde du vin : la naissance des appellations d'origine
Release date: August 2019
Editor: DUNOD
Pages: 200
Subject: AGRICULTURE
ISBN: 9782100793754 (2100793756)
Renaud-Bray Reference: 14693551
Item nb: 2859301

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