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Prat-ar-Coum : l'huître des abers - PATRICK CADOUR

Prat-ar-Coum : l'huître des abers

PATRICK CADOUR

 
$41.95

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Histoire des huîtres depuis le captage du naissain jusqu'à leur dégustation au naturel ou cuisinées. Complétée d'une trentaine de recettes et de témoignages de personnalités attachées à l'excellence du Prat-ar-Coum, une entreprise familiale d'ostréiculteurs, fondée en 1898 dans le nord du Finistère, sur les rives de l'aber Benoît.

Details
Price: $41.95
Category:
Author:  PATRICK CADOUR
Title: Prat-ar-Coum : l'huître des abers
Release date: August 2019
Editor: ED. DE L'EPURE
Pages: 112
Subject: COQUILLAGES
ISBN: 9782919370092 (291937009X)
Renaud-Bray Reference: 14879679
Item nb: 2891655

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