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La Charcuterie : 120 produits, 120 recettes - PHILIPPE TOINARD - CAROLINE FACCIOLI

La Charcuterie : 120 produits, 120 recettes

PHILIPPE TOINARD
CAROLINE FACCIOLI

 
$97.95

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Un panorama des produits phares de la charcuterie : saucisses, pâtés et terrines, jambons, foies gras et tripes, ainsi que des recettes, des anecdotes, des proverbes et des expressions sur ce patrimoine culinaire.

Details
Price: $97.95
Category:
Author:  PHILIPPE TOINARD
CAROLINE FACCIOLI
Title: La Charcuterie : 120 produits, 120 recettes
Release date: December 2019
Editor: MARTINIERE ED DE LA
Collection: CUISINE GASTRONOMIE
Pages: 400
Subject: FROMAGES-CHARCUTERIES
ISBN: 9782732490519 (2732490512)
Renaud-Bray Reference: 15081111
Item nb: 2958968

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