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Chocolat : recettes et techniques d'une école d'excellence - FERRANDI

Chocolat : recettes et techniques d'une école d'excellence

FERRANDI

 
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Les professionnels de l'école Ferrandi proposent plus de 70 recettes à base de chocolat et 45 techniques en pas à pas et classées par thématiques : bonbons, entremets, décors ou encore glaces.

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Price: $58.95
Category:
Author:  FERRANDI
Title: Chocolat : recettes et techniques d'une école d'excellence
Release date: November 2019
Editor: FLAMMARION
Pages: 302
Subject: CAFE/THE/CHOCOLAT
ISBN: 9782081493209 (2081493209)
Renaud-Bray Reference: 15184648
Item nb: 2987860

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