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Saveurs d'Acadie : cuisine traditionnelle et d'aujourd'hui - ANNE GODIN - AMÉLIE POIRIER

Saveurs d'Acadie : cuisine traditionnelle et d'aujourd'hui

ANNE GODIN
AMÉLIE POIRIER

 
$29.95

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Deux cheffes Anne Godin et Amélie Poirier proposent 75 recettes d’une cuisine familiale acadienne réalisables à la maison :
• Des recettes traditionnelles acadiennes toujours vivantes.
• Des recettes contemporaines qui utilisent les produits locaux en ajoutant de nouvelles saveurs.
Saveurs d’Acadie, c’est aussi des images qui témoignent d’un aspect significatif de la culture acadienne :
• Des paysages des Provinces Maritimes, Nouveau-Brunswick, Nouvelle-Écosse et l’ÎPE.
• Des activités et de métiers traditionnels acadiens, les boucaniers de harengs, les pêcheurs d’éperlans sous la glace ou le ramassage des têtes de violon.
La touche de poésie est apportée par les textes de et choisis par Gabriel Robichaud

Details
Price: $29.95
Category:
Author:  ANNE GODIN
AMÉLIE POIRIER
Title: Saveurs d'Acadie : cuisine traditionnelle et d'aujourd'hui
Release date: December 2019
Editor: LA GRANDE OURSE
Pages: 150
Subject: CUISINE QUEBEC-TRADITION
ISBN: 9782981828903 (2981828908)
Renaud-Bray Reference: 15216409
Item nb: 2994211

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© LA GRANDE OURSE 2019
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