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Chine : le livre de cuisine - DIORAFONG CHAN - KEILUM CHAN

Chine : le livre de cuisine

DIORAFONG CHAN
KEILUM CHAN

 
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Plus de 650 recettes issues des huit grandes cuisines de Chine, avec leurs variantes régionales, ainsi que des plats imaginés par des chefs reconnus du monde entier qui s'en inspirent. Avec des informations sur l'histoire de la cuisine chinoise, ainsi que sur les ingrédients et les techniques propres à cette gastronomie.

Details
Price: $65.00
Category:
Author:  DIORAFONG CHAN
KEILUM CHAN
Title: Chine : le livre de cuisine
Release date: June 2020
Editor: PHAIDON
Pages: 720
Subject: CUISINE ORIENTALE
ISBN: 9780714874562 (0714874566)
Renaud-Bray Reference: 15533958
Item nb: 3091992

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