BOOKS JEUNESSE - ENBABYGAMES-TOYSSTATIONERYGIFTSEntertainment


Message Important
Le site sera temporairement en maintenance, pour une mise à jour. Ceci afin de mieux vous servir.
Heure de maintenance prévue : 10:30 pm

Important message
The site will be busy updating the store for you and will be back shortly.
Scheduled maintenance : 10:30 pm
DIGITAL BOOK
NEW RELEASES COUPS DE CŒUR BEST SELLERS FICTION & LITERATURE FRENCH AND FOREIGN QUEBEC - CANADA DETECTIVE NOVELS SCIENCE FICTION - FANTASY POETRY - THEATER LIFESTYLE COOKING PSYCHOLOGIE - HEALTH MOTHERHOOD - CHILD SEXUALITY COMIC - YOUTH - HUMOR COMIC BOOKS HUMOR YOUTH CULTURE AND SOCIETY ARTS BIOGRAPHIES ESSAYS MANAGEMENT - ECONOMY HISTORY - POLITICS RELIGION - ESOTERISM TOURISM - NATURE FAUNA - FLORA TRAVEL BOOKS HOW-TO BOOKS SPORTS - RECREATION DICTIONARIES - SCIENCES DICTIONARIES - LINGUISTICS SCIENCES COMPUTER BOOKS
 
L'Atelier de Daniel Vézina T.01 Plus de 100 techniques et recettes de base - DANIEL VÉZINA

L'Atelier de Daniel Vézina T.01 Plus de 100 techniques et recettes de base

Publisher title : L'ATELIER DE DANIEL VEZINA

DANIEL VÉZINA

 
$21.99Renaud-Bray's Coup de Coeur
Feuilleter Feuilleter
Add to my wish list
Other available format
LEARN MORE Summary

Pour bien réussir ses plats, aussi simples soient-ils, il faut savoir faire les choses. Pourtant, la maîtrise des techniques culinaires de base fait souvent défaut non seulement chez les cuisiniers amateurs, mais également chez bon nombre d’apprentis chefs. Conscient de cette lacune, le chef Daniel Vézina a choisi de nous présenter dans ce nouveau livre plus de 100 techniques et recettes de base que tout cuisinier devrait posséder. Vous y apprendrez entre autres comment préparer un artichaut, apprêter un carré d’agneau, lever les filets de poisson et préparer des suprêmes d’agrumes. Chaque technique est découpée en étapes précises accompagnées de photos. Vous trouverez également réunies les recettes de base à maîtriser, telles que la pâte à crêpes, la sauce béchamel et le court-bouillon, pour concocter et réussir une multitude de plats. Un livre indispensable pour tous ceux et celles qui désirent acquérir une solide base en cuisine ou parfaire leur savoir-faire.

Details
Price: $21.99
Category:
Author:  DANIEL VÉZINA
Title: L'Atelier de Daniel Vézina T.01 Plus de 100 techniques et recettes de base
Release date: April 2012
Editor: LA PRESSE
Pages: 188
Subject: CUISINE QUEBECOISE
ISBN: 9782897050627 (2897050624)
Renaud-Bray Reference: 1407560
Item nb: 1407560
Digital rights
Format: PDF
Availability : Canada, other authorized countries.
Digital Rights Management : Digital watermark
Numeric warehouse : DE MARQUE INC.
Number of authorized devices: 3
10.34 Mbytes

SUGGESTIONS
Suggestions
Mon premier livre de recettes LARRIVÉE, RICARDO
$27.99
Mon premier livre de recettes LARRIVÉE, RICARDO
$27.99
Plus de légumes LARRIVÉE, RICARDO
$27.99
L'Atelier de Daniel Vézina T.01 Plus de 100 techniques et recettes de base , VÉZINA, DANIEL
© LA PRESSE 2012
A Bird in the House $19.95 Quantity: 1

Alfred $11.99

Downloadable
digital book

508 item(s) in your cart.
Subtotal: $12,165.89
Renaud-Bray will pay
the shipping costs *